Uredba(EU) št. 1169/2011 o zagotavljanju informacij o živilih potrošnikom:

Snovi ali proizvodi, ki povzročajo alergije ali preobčutljivosti:

 

  1. Žita, ki vsebujejo gluten, zlasti : pšenica (npr. pira in horasan), rž, ječmen, oves, ali njihove križane vrste, in proizvodi iz njih, razen:

(a) glukoznih sirupov na osnovi pšenice, vključno z dekstrozo;

(b) maltodekstrinov na osnovi pšenice;

(c) glukoznih sirupov na osnovi ječmena:

(d) žit, ki se uporabljajo za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora.

 

  1. Raki in proizvodi iz njih.

 

  1. Jajca in proizvodi iz njih.

 

  1. Ribe in proizvodi iz njih, razen:

(a) ribje želatine, ki se uporablja kot nosilec za vitamine in karotenoide;

(b) ribje želatine ali želatine iz ribjih mehurjev,ki se uporablja kot sredstvo za bistrenje piva in vina.

  1. Arašidi (kikiriki) in proizvodi iz njih.

 

  1. Zrnje soje in proizvodi iz njega, razen:

(a) popolnoma rafiniranega sojinega olja in maščob;

(b) naravnih zmesi tokoferola (E306), naravnega D-alfa-tokoferola, naravnega D-alfa-tokoferolacetata, naravnega D-alfa-tokoferol sukcinata iz soje;

(c) rastlinskih sterolov in estrov rastlinskih sterolov iz sojinega olja;

(d) rastlinskih estrov stanola, proizvedenih iz sterolov sojinega olja.

 

  1. Mleko in mlečni proizvodi(vključno z laktozo), razen:

(a) sirotke, ki se uporablja za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora;

(b) laktitola.

 

  1. Oreški (mandlji, lešniki, orehi, indijski oreščki, ameriški orehi, brazilski oreščki, pistacija, makadamija ali orehi Queensland, ter proizvodi iz njih, razen:

(a) oreškov, ki se uporabljajo za alkoholne destilate, vključno z etilnim alkoholom kmetijskega izvora.

 

  1. Listna zelena in proizvodi iz nje.

 

  1. Gorčično seme in proizvodi iz njega.

 

  1. Sezamovo seme in proizvodi iz njega.

 

  1. Žveplov dioksid in sulfiti v koncentraciji več kot 10 mg/kg ali 10 mg/l glede na skupni SO2.

 

  1. Volčji bob in proizvodi iz njega.

 

  1. Mehkužci in proizvodi iz njih.